Comment préparer un bon thé chinois

• Un thé non fermenté ou légèrement fermenté
  Ce peut être un thé vert, un thé blanc ou un thé jaune. Préparé dans une théière en verre.
• Un thé semi-fermenté : Wulong
  Préparé en Gong Fu Cha, dans un Zhong ou dans une théière de Yixing.
• Un thé fermenté
  Ce peut-être un thé rouge ou un thé noir. Préparé dans une théière de Yixing.

On boit le champagne dans un verre adapté et conservé à une température adéquate. Cette exigence est également de mise pour apprécier le thé à sa juste valeur. A travers les différentes façons de déguster, vous découvrez les meilleures manières de préparer le thé selon la famille à laquelle il appartient et ce afin d’obtenir une saveur de qualité.

Date : 03/10/2010, 23/01/2011
Horaire : 15h - 17h
Adresse : Rue de la Goutière 3, 1000 Bruxelles

15€ / pers