Le Pu Er des Feuilles Vertes

Nous avons découvert dans les années 80 la région de production de Puer du Yunnan. Nous nous y rendons régulièrement depuis plus de 10 ans. Cette année est la deuxième de notre collaboration avec de petits producteurs pour la fabrication de nos propres galettes de Pu Er à base de théiers centenaires et prestigieux…

Cet atelier vous fait voyager dans plusieurs terroirs de Puer. Initiez-vous aux procédés de culture et de fabrication, explorez ses hautes montagnes et la richesse aromatique de ses thés, vivez la transformation manuelle des feuilles et leur exposition après dégustation, analysez leur qualité dans ses moindres détails. A découvrir!

Date : 29/11/2015
Horaire : 15h - 18h
Adresse : Rue de la Goutière 3, 1000 Bruxelles

30€ / pers
Uniquement sur réservation