L’heure du grand voyage 2018

L’heure du grand voyage 2018

Très chers tous, Vous l'aurez remarqué, le printemps pointe le bout de son nez. La floraison, dans nos quartiers, des cerisiers japonais, est un indicateur infaillible. En Chine, dans les jardins de thé, les producteurs s'affairent autour d'une nouvelle récolte qu'ils espèrent riche en qualité et savoureuse en parfum. Pour nous c'est donc l'heure du grand voyage, des retrouvailles avec des artisans que nous apprécions mais aussi de la découverte de nouveaux théiers. Nous espérons dénicher des thés d'exceptions et vous les offrir en dégustation lors de notre rentrée annuelle à la Fête…
Un nouveau lieu et de nouvelles dates pour l’atelier « 6 familles de thé chinois et leur préparation »

Un nouveau lieu et de nouvelles dates pour l’atelier « 6 familles de thé chinois et leur préparation »

Un nouveau lieu a été retenu pour certains ateliers. Il s'agit de Wodecq, en Wallonie Picarde. Les premiers ateliers à y être donnés en 2018 sont deux nouvelles sessions d'ateliers "6 familles de thé chinois et leur préparation". La première session aura lieu les dimanches 11 et 18 mars 2018. La seconde session aura lieu les dimanches 27 mai et 3 juin 2018. Les ateliers se tiendront Vieux Moulin 5 à 7890 Wodecq, en Wallonie Picarde, dans le triangle formé par les villes de Ath, Lessines et Renaix (voir carte ci-dessous). Coordonnées GPS:…
Porte ouverte « Thé et Céramique »

Porte ouverte « Thé et Céramique »

Dès le début de l'histoire du thé, la céramique a joué un rôle essentiel dans la manière de préparer et de boire le thé. Car afin de pouvoir laisser s'exprimer les plus beaux parfums et les meilleures saveurs de vos feuilles préférées, l'utilisation d'ustensiles appropriés est fondamentale. Le 25/02/2018(13h-18h), vous pourrez savourer des thés à choisir dans la large sélection faite pour vous par Les Feuilles Vertes, entouré des céramiques de Maëlle Poupard et de Pascal De Lessines. Ce sera par ailleurs l'occasion de se rencontrer et d'échanger sur le mariage du thé…
Bière et Thé, rappel de la Porte ouverte Les Feuilles Vertes le 14 janvier 2018

Bière et Thé, rappel de la Porte ouverte Les Feuilles Vertes le 14 janvier 2018

Très chers tous, Ce dimanche 14 janvier, nous avons le plaisir de vous accueillir pour un moment de rencontre entre deux boissons emblématiques de la Chine et de la Belgique. Le thé et la bière sont tous deux le fruit du travail des matières premières, de réactions chimiques et biologiques consciencieusement contrôlées par l’artisan. Nous vous invitons à explorer avec nous les parallèles et les accords entre le thé chinois et la bière belge de 13 h à 18 h. L’entrée est libre. Vu que notre espace est limité, nous ne pouvons accueillir…
Un nouveau programme riche et varié

Un nouveau programme riche et varié

Très chers tous, Très chers membres, voici enfin venu le temps de la nouvelle programmation des "Feuilles Vertes". Un programme riche et varié qui se décline en portes ouvertes et en ateliers thématiques, pour tout savoir et connaître sur le thé chinois artisanal. Le temps presse car on vous accueille déjà gratuitement ce dimanche 17 septembre 2017 le jour de la journée sans voiture. Découvrez notre toute nouvelle programmation du 09/2017 au 02/2018 ! Au plaisir de vous voir ou de vous revoir...
Notre « pèlerinage » s’est achevé à la fin

Notre « pèlerinage » s’est achevé à la fin

Très chers membres, Notre "pèlerinage" s'est achevé à la fin de ce mois de mai. Le coq de feu a porté bonheur à notre périple duquel nous revenons avec plein de saveurs rafraichissantes et saisissantes. Des thés 2017 que nous vous invitons à venir découvrir en primeur le dimanche 25 juin lors de notre traditionnel colloque en plein air au Rouge-Cloître. Nous vous attendons avec impatience...
Pèlerinage de thé au printemps 2017

Pèlerinage de thé au printemps 2017

Après tant d'années, tant de printemps passés à arpenter les recoins les plus reculés de la Chine à la recherche de la qualité et du savoir-faire, nous pouvons aujourd'hui reconnaitre que nous sommes des pèlerins! Des pèlerins d'un thé chinois planté, cueilli, séché, flétri, emballé de manière artisanale. A l'heure de décoller, la passion et la curiosité de ce que nous allons découvrir sont soit intactes soit, chaque fois, plus fortes encore. Impossible à l'heure actuelle de vous dévoiler ce que vous allez déguster lors de notre traditionnel colloque en plein air au…
Bonne année du Coq !

Bonne année du Coq !

Le samedi 27/01, les Chinois du monde entier fêtent le nouvel an lunaire 2017. Une année sous le signe du Coq de feu, qui succède au Singe du feu, soit le retour de la lumière après une année lourde et sombre: c'est tout ce que les feuilles vertes espère et vous souhaite pour 2017 ! L’équipe de Les Feuilles Vertes vous souhaite une année remplie de bonheur pour vous et pour vos proches.
Nouvelle programmation et nouveau site web

Nouvelle programmation et nouveau site web

La nouvelle année de récolte, dont une partie de notre sélection a déjà pu être dégustée lors de notre traditionnel colloque au Rouge Cloître, nous a énormément motivé à préparer l'agenda des activités. Durant les prochaines semaines, nous vous invitons à venir nous rendre visite pour découvrir nos nouveaux ateliers ou redécouvrir nos thématiques traditionnelles. Mais la grande nouvelle cette saison, c'est la refonte complète de notre site internet ! Plus imagé, plus informatif, plus clair dans son utilisation, le www.lesfeuillesvertes.com 2.0, a été réfléchi pour vous donner plus encore l'envie de retrouver…
Notre voyage du thé année 2016

Notre voyage du thé année 2016

Nous sommes en Chine depuis le mois de mars. La récolte printanière 2016 s’annonce excellente. Nos multiples rencontres aux quatre coins du pays nous ont permis de découvrir quelques thés qui devraient vous ravir le palais. Le gel, qui a sévi dans certaine région, a diminué la quantité des récoltes mais la neige devrait avoir un effet bénéfique sur la qualité. Certains ici parlent déjà d’une année millésimée. Vous êtes d’ores et déjà chaleureusement conviés à notre colloque en plein air au Rouge-Cloître du dimanche 19 juin prochain, soit 20 jours après notre…