Fu Ding Bai Cha (The Blanc du Fuding)

Fu Ding Bai Cha (The Blanc du Fuding)

Après avoir quitté le jardin du Bi Luo Chun, nous nous sommes rendus dans la province de Zhejiang à la recherche de 2 célèbres thé de cette région : le Xi Hu Long Jing et le An Ji Bai Cha. En chemin nous avons traversé la ville de Yixing où sont produites les fameuses théières en terre cuite uniques au monde. Nous décidons ensuite de prendre la direction de la montagne Taimu de la ville de Fuding, dans le Fujian. C’est en son sommet, juste à côté du temple Yi Pian Wa, que…
Bi Luo Chun du 5 avril 2011 (fête de la lune claire)

Bi Luo Chun du 5 avril 2011 (fête de la lune claire)

Un petit bateau nous amène jusqu'au quai de Luxiang de Dongshan, au bord de Taihu (lac de Tai). Luxiang est un village antique de 800 familles qui date de plus de 500 ans. C'est ici que nous démarrons la chasse de thé 2011, au cœur des jardins d'où est originaire le Bi Luo Chun. Au bout du village nous trouvons la maison du maître Zhang, de laquelle se propage un parfum de thé auquel nous ne résistons pas. Derrière de la maison, une pièce avec au milieu un fourneau à charbon. Maître Zhang…
Départ 2011 dans les jardins du thé

Départ 2011 dans les jardins du thé

Chers amis du thé, Dans précisément 3 jours, vos chasseurs de thé chinois repartent dans leurs jardins préférés pour un voyage de 2 mois à la recherche du traditionnel, du tendanciel, de l’exceptionnel. Et ils ont toutes les raisons d’y croire : les prévisions sont favorables à une récolte immensément riche en goût et en couleur. Rendez-vous dès leur retour, au mois de juin, le dimanche 26 précisément, au Rouge Cloître pour un nouveau colloque de dégustations en plein air. Voilà, portez-vous bien,
Nouveau programme 2010-2011

Nouveau programme 2010-2011

Très chères amies et très chers amis du thé, L'été touche à sa fin, les écoliers reprennent le chemin des classes et des cours de récré, les parents le dur trajet du travail. Pour affronter ce difficile retour sur terre, les feuilles vertes souhaitent vous accompagner. Nouvelle récolte, nouveau programme, nouveau défi : continuer à vous surprendre et à vous offrir le meilleur du thé chinois d'origine. Vous pouvez d'ores et déjà vous inscrire à l'une de nos activités via notre site internet. Nous sommes impatients de vous entendre ou de vous voir…
Message de remerciement et stage d’été 2010

Message de remerciement et stage d’été 2010

Chers amis du thé, Un rapide petit message pour vous remercier de votre participation à notre colloque en plein air 2010. Comme l'année dernière vous avez été nombreux à répondre à notre invitation, une énorme source de motivation pour poursuivre nos activités. Découvrez les photos de ce formidable après-midi sur notre site internet. En parlant d'activités, tous nos ateliers de dégustation de la deuxième partie de 2010 seront bientôt mis en ligne dans notre calendrier Enfin, pour les plus impatients d'entre-vous, nous organisons un stage d'été les 11, 12 et 13 août prochains…
Nouvelle année nouveau programme 2010

Nouvelle année nouveau programme 2010

Très chères amies et très chers amis du thé, 2009 restera désormais l'année de naissance de notre projet "Les Feuilles Vertes". Grâce à vous, à votre intérêt et à votre fidélité, nos dégustations et nos découvertes des thés originaux de Chine se poursuivront en 2010. Pour ça un tout grand merci à tous et toutes. Cette nouvelle année est l'occasion de vous faire découvrir le calendrier de nos nombreuses activités de janvier à juin 2010. N'hésitez pas à vous inscrire, car les places sont limitées, en nous envoyant un mail à l'adresse suivante…
Nos activités autour du thé en  2009

Nos activités autour du thé en 2009

Très chères amies et très chers amis du thé, Si notre colloque sur le thé oriental organisé au Rouge Cloître a rencontré un magnifique succès c'est grâce à votre présence parmi nous et votre esprit du partage. Pour ceux et celles qui n'ont pas eu l'occasion de se joindre à nous par ce dimanche d'été ensoleillé, toutes les photos sont désormais en ligne sur notre site www.lesfeuillesvertes.com. La dernière étape de notre voyage à travers les jardins de la Chine est également désormais disponible. "Feng Huang Dan Cong" ou nos photos à la…
Meilleurs thés en primeur 2009

Meilleurs thés en primeur 2009

Très chères amies et très chers amis du thé, Nous sommes toujours sur les sentiers millénaires des jardins de Chine, avec notre passion à la recherche des meilleurs thés en primeur. Nous vous ferons bientôt partager nos découvertes au Rouge Cloître de Bruxelles et à travers nos multiples activités dont les réservations sont désormais ouvertes. De plus, nos nouvelles découvertes en images n'attendent que vous ! Rendez-vous sur www.lesfeuillesvertes.com, et au plaisir de vous voir lors des activités organisées autour du thé par «Les Feuilles Vertes» ...