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Tr\u00e8s ch\u00e8res amies et tr\u00e8s chers amis du th\u00e9,<\/p>\nTr\u00e8s ch\u00e8res amies et tr\u00e8s chers amis du th\u00e9,<\/p>\n
En Chine, le th\u00e9 s\u2019inscrit dans une tradition mill\u00e9naire.
\nIl fait partie int\u00e9grante de la culture et du quotidien de\u00a0plus d\u2019un milliard de Chinois.
\nCar le th\u00e9 devient pour les chinois, d\u00e8s leur plus jeune \u00e2ge, le breuvage de pr\u00e9dilection qui accompagne le rythme de leur journ\u00e9e et les saveurs de leurs repas.<\/p>\n
En ce d\u00e9but de XXI\u00e8me si\u00e8cle, l’Europe a vu \u00e9merger un nombre impressionnant\u00a0de tables, de maisons, de magasins sp\u00e9cialis\u00e9s dans le th\u00e9.
\nLa qualit\u00e9 du th\u00e9 y est souvent de tr\u00e8s bonne facture.
\nEt en m\u00eame temps, dans ce paysage globalis\u00e9, mondialis\u00e9 et industrialis\u00e9, la compr\u00e9hension, la connaissance, la transmission, et le partage y font souvent d\u00e9faut\u00a0!<\/p>\n
En 2003-2004, San Mao et Li Ping concr\u00e9tisent leur\u00a0projet d’ASBL\u00a0\u00ab\u00a0Les Feuilles Vertes\u00a0\u00bb.
\nIls souhaitent en effet combler ces manques.
\nIls souhaitent :<\/p>\n
– offrir les cl\u00e9s des six familles de th\u00e9 chinois plut\u00f4t que d\u2019uniquement les commercialiser\u00a0;
\n– privil\u00e9gier la qualit\u00e9 \u00e0 la quantit\u00e9\u00a0;
\n– et enfin, pour notre plus grand bonheur \u00e0 nous, Europ\u00e9ens, sillonner les recoins les plus \u00e9loign\u00e9s du Yunnan, du Fujian, du Zhejiang et de bien d\u2019autres r\u00e9gions encore \u00e0 la recherche et \u00e0 la rencontre des petits producteurs locaux, dont le travail et le savoir ancestral est en voie d\u2019extinction.<\/p>\n
Car\u00a0\u00ab\u00a0Les Feuilles Vertes\u00a0\u00bb se d\u00e9placent personnellement chaque ann\u00e9e pendant pr\u00e8s de 4 mois en Chine pour choisir et\u00a0s\u00e9lectionner les th\u00e9s les plus vivants, les plus arrondis, les plus s\u00e9duisants dans le seul but de partager avec vous le savoir-faire unique des artisans chinois et de nous permettre de tirer la quintessence de ces th\u00e9s originels \u00e0 force de\u00a0d\u00e9gustations, d’explications\u00a0et\u00a0de partage.<\/p>\n
Leur investissement a connu un tournant important en 2014 avec la cr\u00e9ation de leur propre th\u00e9 :\u00a0un th\u00e9 sombre, un Pu Er, issu d\u2019un arbre centenaire.
\nCe produit, qui\u00a0a \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9 parmi les 100 meilleurs th\u00e9s de la famille Pu Er pour la p\u00e9riode 2007-2014, les a confort\u00e9s dans leur d\u00e9marche gr\u00e2ce \u00e0 cette reconnaissance aussi inattendue que gratifiante.<\/p>\n
Le th\u00e9 traditionnel chinois s’appr\u00e9cie comme le bon vin.
\nIl se go\u00fbte, et en m\u00eame temps se regarde, s\u2019observe, s\u2019analyse, s\u2019explique, se comprend,\u00a0…
\nil en devient ainsi autrement plus d\u00e9licieux.
\nKampa\u00ef!<\/p>\n
Au plaisir de vous accueillir avec le sourire.<\/p>\n
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