Nouvelle programmation 2023-2024
Bonjour à tous·tes ! Nous voilà prêt·es à vous dévoiler le programme de cette nouvelle saison ! Celui-ci se déroulera en deux parties, abordant et approfondissant deux thématiques différentes. Partie 1 : Les étapes décisives de transformation du thé Cette première partie se concentrera sur des étapes précises qui ont une influence particulière sur le goût et la qualité du produit fini. Elle comportera deux ateliers : Ateliers: 29/10/2023 – 14-17h30 - Oxydation et/ou fermentation du thé 19/11/2023 – 14-17h30 - Vieillissement et Stockage du thé Pour marquer la fin d’année et la…Lire davantage