Gong Ting Pu Er

Gong Ting signifie « La cour de l’empereur » ou « Le palais de l’empereur ». Le nom de ce thé désigne une très haute qualité de Pu’er en vrac qui contient des jeunes pousses. La liqueur rouge profonde développe des arômes de cacao, de sous-bois, de terre, … L’infusion sucrée, suave et douce en bouche est typique de ce type de Pu’er cuit (Shu).

Date de production : 2014
Productrice : Madame Ding.
Situation des jardins : Lincang, Yunnan, Chine.
Altitude des jardins : 1400 m.
Cultivar : Yunnan Daye.
Façon de cultiver : en état naturel.
Âge des théiers : 70 ans.
Infusions multiples : 100°C/5-10g/10-50cl.
Conditionnement : 50g