Dimanche 11 octobre. On a tellement hâte de vous présenter notre nouveau refuge… après maintes préparations,  il est prêt à vous recevoir, au rez-de-chaussée de notre maison. 
Comme nous ne pouvions pas l’inaugurer sans vous, nous vous invitons ce 11 octobre à pousser la porte, vous poser et partager avec nous une tasse de thé et nos photos de voyage. Ce sera gratuit, sans obligation, juste pour le plaisir de célébrer ce nouveau chapitre. Cet espace, c'est celui qui accueillera désormais toutes nos activités: ateliers, dégustations, rencontres et instants de partage. On en…Lire davantage

L’automne s’installe, l’espace s’agrandit, le voyage continue. Comme chaque année, le voyage de printemps a été passionnant… mais cette fois-ci, il a aussi pris une dimension nouvelle, puisque nos deux petites feuilles, Sabine et Thomas, ont enfin pu nous accompagner. Leur regard neuf a transformé nos habitudes, ouvert nos espaces imaginaires à de nouvelles manières de voir et goûter les choses. Parlant de nouvel espace…  à peine rentrés, nous avons beaucoup travaillé pour préparer un nouvel espace, physique cette fois-ci ! Au rez-de-chaussée de notre maison, vous attend un écrin de quiétude entièrement…Lire davantage

Bonjour à tous•tes ! Après un voyage d’automne riche en découvertes et en émotions, nous sommes ravi•es de vous présenter la programmation annuelle 2025 de nos activités. Cette année, nous avons choisi de vous emmener sur les traces de notre dernier voyage, à la rencontre des terroirs, des producteurs et des histoires qui l’ont marqué. Au fil des trajets entre le Xishuangbanna du Yunnan, Chaozhou du Guangdong, Anxi du Fujian et Xinchang du Zhejiang, nous avons retrouvé des visages chers et leurs trésors de savoir-faire. Ces producteurs et productrices, fidèles et passionné.es, continuent de sublimer…Lire davantage

Bonjour à tous·tes ! Nous voilà prêt·es à vous dévoiler le programme de cette nouvelle saison ! Celui-ci se déroulera en deux parties, abordant et approfondissant deux thématiques différentes. Partie 1 : Les étapes décisives de transformation du thé Cette première partie se concentrera sur des étapes précises qui ont une influence particulière sur le goût et la qualité du produit fini. Elle comportera deux ateliers : Ateliers: 29/10/2023 – 14-17h30 - Oxydation et/ou fermentation du thé 19/11/2023 – 14-17h30 - Vieillissement et Stockage du thé Pour marquer la fin d’année et la…Lire davantage

Bonjour les théiné·e·s ! Ça y est, le printemps pointe son doux museau, et qui dit printemps dit récolte, production et activité autour du thé ! En plein préparatifs de cette excitante saison, nous avons déjà commencé les échanges avec les producteur·ice·s. Bien déçu·e·s de ne pas être sur place, nous espérons de tout cœur que ce printemps sera le dernier où ces échanges précieux se font à distance... Pendant ce temps, nous prévoyons plusieurs activités Feuilles Vertes pour les mois à venir. Nous suivrons le rythme local de production de chaque famille…Lire davantage

Bonjour à tout.te.s ! Comme promis précédemment, nous sommes ravis d’accompagner la rentrée des Feuilles Vertes avec un nouveau format : Salons Thématiques. 23/10/2022 – 14-18h - Producteur Pan et ses thés divers20/11/2022 – 14-18h - Producteur Lan et ses Dan Cong11/12/2022 – 14-18h - Productrice Zhang et ses thés rouges du Yunnan Ces salons sont dédiés à la rencontre et à la dégustation en se concentrant sur un.e producteur.ice à la fois. Vous y aurez accès sans inscription et y trouverez une carte de thés à déguster ainsi qu'une ribambelle d’informations sur…Lire davantage