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Accrochez-vous à vos agendas ! La programmation des prochaines activités des Feuilles Vertes est en ligne.Vous pouvez désormais réserver vos places pour tous les ateliers à venir. Au programme : Trois ateliers de thé Puerh, abordant respectivement la théorie générale, les terroirs et les méthodes de fabrication.L’atelier sur les six familles qui, cette année, aura lieu dans trois lieux différents : Wodecq (FR), Malines (NL) et Bruxelles (FR). Pour ces réitérations, nous avons l’immense plaisir de collaborer avec Pascal De Lessines à Wodecq (Ancient 茶Teas), Pita Vandevelde à Malines (The Golden Tea Drop)…Lire davantage

Nous y sommes! Vous pouvez désormais vous inscrire aux deux premiers ateliers sur la famille Wulong! Dès Janvier, nous ouvrirons les portes d’une autre grande famille de thé chinois. Le Dan Cong, une multitude de sensations Celles et ceux qui ont déjà croisé la route d’un Dan Cong le savent, cette famille se distingue par ses saveurs aussi multiples qu'insaisissables. Elles ne cessent de bouger, d’évoluer et de nous surprendre, un véritable jardin qui danse dans la bouche. Comment s’explique cette complexité? Comment arrive-t-on à une telle combinaison de saveurs dans la tasse?…Lire davantage

Ami.e.s des Feuilles Vertes !  Comme la pandémie actuelle nous empêche de vous accueillir et de vous faire goûter nos coups de cœur en matière de thés chinois, nous avons décidé de vous les rendre accessibles sur commande via notre site internet. Car en ces temps incertains, il est important de pouvoir se réchauffer l'âme et le corps avec des plaisirs simples ! Et nous ne voudrions pas que l’annulation de nos activités en présentiel vous empêche de déguster, découvrir et apprécier ces merveilles à boire... Dans un premier temps, nous mettons en…Lire davantage

Nous sommes très heureux de lancer notre premier format audio: Le Temps d’un thé, un podcast des Feuilles Vertes. Nous y développerons différentes thématiques (selon la famille de thé du mois) et les épisodes seront disponibles en ligne. Dans le prolongement des conférences de la saison 2019-2020, l’objectif du podcast est de vous ouvrir à de nouvelles voies de réflection, faciliter l’accessibilité au contenu et continuer à toujours élargir nos horizons. https://soundcloud.com/letempsduntheLire davantage

Le voici arrivé, ce moment tant attendu où nous vous présentons la nouvelle programmation des Feuilles Vertes ! Comme chaque année, nous avons mis tout notre cœur à l’élaboration d’un programme varié et qui corresponde aux différents niveaux et désirs de nos participant.e.s. Cette année, nous proposons une approche thématique mensuelle : chaque mois, nos activités seront pensées autour de l’une des six familles de thé (thé vert, thé blanc, thé rouge, thé wulong, thé sombre, thé jaune).  Comme nous vivons une année très particulière, nous avons mis en place de nouveaux formats et adapté les anciens. Les ateliers seront désormais…Lire davantage

Ces 13 janvier, 3 février et 30 juin 2019 à 11h, laissez-vous tenter par des thés chinois au cours d’une cérémonie proposée par Sanmao et Liping accompagnés au luth. « Les Feuilles Vertes » se déplacent chaque année en Chine pour choisir et sélectionner les thés les plus vivants, les plus arrondis, les plus séduisants dans le seul but de partager avec vous le savoir-faire unique des artisans chinois et de nous permettre de tirer la quintessence de ces thés originels. Le thé traditionnel chinois s’apprécie comme le bon vin. Il se goûte, et en…Lire davantage